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[圣彼得堡] 堡村的夏天热到让你茶不思饭不想?一起去嗦一碗越南粉吧~

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敏哥猎食记 显示全部楼层 发表于 2021-2-4 12:46:18 |阅读模式


    近日堡村的气温就像6.18我淘宝的购物车一般膨胀地让我措手不及,让我恍惚间有一种不在俄罗斯而是在亚热带越南的错觉,你问我为什么是越南?因为本敏要写越南米粉所以只能是越南咯┑( ̄Д  ̄)┍


    正宗的越南米粉除了肉和米粉外,还有各种调味料任君搭配哦~ 比如青柠檬、九层塔、洋葱丝、豆芽、小米辣。和国内的云南过桥米线还有点类似呢~

    专门卖越南粉的店都特别好认,不是叫XX Pho,就是叫Pho XX。在越南语里,Pho河粉的意思。牛肉汤粉最有名,当然也有人偏爱鸡汤汤底的鸡丝汤粉。在堡村30多度的夏天吃也丝毫不觉油腻,出一点小汗再配一杯果汁,Вот это лето!!!

    交代了这么多,你们是不是都饿了呢,正片马上登场啦啦啦♪(^∇^*)~

牛肉汤粉 290P

    这家店的越南米粉调味料只有柠檬、豆芽、洋葱丝(已经加进去了)、辣椒可以自己另外加。估计是因为堡村的九层塔比较贵所以没有吧┑( ̄Д  ̄)┍

    端上来一碗烫手的汤粉,再把调料丢进去,红的辣椒酱,白的豆芽再挤上一点柠檬汁,食欲马上就被勾起来了呢~

    第一口当然是要喝汤啦!汤头是纯正的牛肉味,经过煲汤大师敏的鉴定是熬了很长时间的汤啦~入口一点都不油腻,竟然还有些微甜,是食材本身的味道。

    将柠檬汁挤入汤中,增加了酸味,柠檬汁的酸味和牛肉的香味融合在一起,河粉入口呲溜一下就滑进了嘴里,十分爽口,弹性也不错哦!清清爽爽,夏天来上这么一碗再适合不过啦~

鸡肉炒粉 310P

    一份其貌不扬的炒河粉,吃起来却让我感到惊艳!鸡肉鲜嫩多汁,只有点盐味,不算很别致~ 但是加上独特的餐具摆盘食欲也是UpUpUp~

    解锁秘诀:加点辣椒酱,酸酸辣辣就是它哦!!!

海鲜炒粉 360P

    另外敏哥要推荐的是这家的海鲜炒粉,相对于牛肉粉味道更加醇厚些,海鲜和各色蔬菜依偎在晶莹剔透河粉的怀抱里,喜欢吃海鲜的小伙伴们千万不要错过哦~

    这盘粉料给的很足,Q弹的虾肉微甜的胡萝卜加上小清新口感的河粉让人不禁有一扫而光的冲动呀~

冬阴功汤 360P

    本敏真的是酷爱冬阴功这种酸辣口味的料理~ 这家店的冬阴功椰奶味道很浓,但是不够酸辣!配料很足,有虾鱿鱼蘑菇~但是个人觉得葱花有点多啦~

    当泰国的冬阴功跑到了越南餐馆就跑偏咯~不是很推荐!

    越南春卷小巧精致,身材虽小但是很有料哦~ 包裹着猪肉、粉丝、木耳和胡萝卜。外皮酥脆,脆中还带着韧劲,不会掉渣,蘸上搭配的酸酸水,一点都不会油腻哦~

越南咖啡 150P

    像敏哥这么负责的美食博主推荐吃的一定也会推荐好喝的给大家呀!这家有一种十分具有越南特色的越南咖啡,越南咖啡的独特之处在于它特殊的冲泡方式咖啡通过滴壶一滴滴的滴在炼乳上,你缓缓的搅动看着它们在慢慢的融合,喝一口口齿留香!喝上一杯,拿起俄语书,我还能再学习十个小时!!!


评分小黑板

用餐环境::⭐⭐⭐⭐

    装修风格很别致,让你体验不一样的越南风情哦~ 不过餐厅放着敏哥欣赏不来的越南歌曲,听多了有点上头????所以体验感-1(还特意问了小姐姐能不能换英文歌,但是被拒绝了(((

服务态度::⭐⭐⭐⭐⭐

    态度很好哦~小姐姐很温柔,有问必答,还很用心推荐呢~o(* ̄▽ ̄*)o

菜品味道:⭐⭐⭐⭐

    总体还不错,在这炎热的夏天非常适合这种小清新的菜肴,味道很赞哦~

餐厅特色::⭐⭐⭐⭐⭐

    性价比巨巨巨高!!!特别适合学生党,或者不想做饭的时候来吃呀~ 而且还有商务套餐,经济实惠又划算哟~

店面地址:Большой проспект Васильевского острова 24

营业时间:10:00-23:00

人均消费:600P



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