• 售前

  • 售后

俄罗斯人很健壮,但中国人去俄罗斯却吃不饱!?

0
回复
1044
查看
[复制链接]

21

主题

21

帖子

67

积分

注册会员

Rank: 2

积分
67
大微讲俄罗斯 显示全部楼层 发表于 2021-2-4 11:51:47 |阅读模式









内容摘要

俄罗斯和中国饮食文化的差异

为什么很多人去俄罗斯都吃不好?

俄罗斯人最喜欢的甜点是哪款?





1

俄罗斯和中国饮食文化的差异


大微:俄罗斯人日常主要是沙拉和面包热菜以烤、炖为主,很少油炸或者爆炒;不太能吃辣,口味偏清淡。在家、在餐厅用餐都有固定的顺序。俄餐顺序,首先是前菜,比如沙拉,冷盘;然后是,再后是正菜又称主菜,最后是甜点

沙拉(Салат)种类很多;汤(суп)通常一顿一种;热菜会有牛肉,鸡肉等,配上主食面包(黑白),意面或者通心粉;甜品多为甜馅饼或蛋糕配茶、配咖啡。



2

为什么很多人去俄罗斯都吃不好?


大微:首先俄罗斯人的沙拉作为前菜,种类非常多。传统俄式冷盘多以肉菜为主,比如熏、腌鱼肉生牛肉沙拉


(熏鱼)

(生牛肉沙拉)

(鲱鱼沙拉)


汤品类最常见的是鸡肉面条汤和蘑菇浓汤。鸡肉面条汤主要以鸡汤、细意大利面,汤很少有油水,基本可以说是清汤寡水。大家耳熟能详的罗宋汤,当然也是餐桌常客。


(鸡肉面条汤)

(红菜汤-罗宋汤)

(蘑菇浓汤)


正菜类最常见的煎鲈鱼、炖牛肉、鸡腿配空心粉(土豆),烹饪方式不是红烧做法,主要是,用酸奶油炖或烤制而成偏原味,淡口。中国人口味相对来说,要偏咸,重一些,所以吃不习惯也很正常。但是,高加索风味则以烤肉为主,烤肉提前用酸奶油、柠檬、洋葱腌好,烧烤时基本不再添加任何调味品,也不刷油。


(酸奶油焗小牛肉配土豆)

(白鲈鱼《波兰》配土豆泥)


3

俄罗斯人最喜欢的甜点是哪款?


大微:俄罗斯人非常喜欢甜食,俄罗斯人最喜欢吃Пышки,也就是俄式甜甜圈,没有美式那么花哨,那么甜。甜甜圈上的糖粉可以根据自己的喜好,问店家添加或者自己撒,然后配上咖啡拌牛奶(不能分开点,按比例调配好的加糖甜咖啡),在俄罗斯的冬季,一份Пышки,外加一杯咖啡,真好。


俄罗斯的蛋糕也超级好吃,以后会讲哦~



周末要到了,好好犒劳自己一下吧

01

Brasserie Most

亮点:创意菜、融合法餐的新俄式料理

Brasserie Most就是一家典型的将法式与俄式两种烹饪风格合二为一的创新融合菜,用俄罗斯当地食材来丰富法餐的口味,形成了独特的新俄式料理,早餐供应的菜品也较为丰富,受到当地人的喜爱。餐厅内部为俄式风格装修,轻盈且华丽,外部有户外餐桌,可以欣赏传统的俄式街道与建筑。

经典招牌:

Russian Black Caviar黑鱼子

Tournedos Rossini罗西尼嫩牛排.

餐厅靠近莫斯科大剧院,饭后散步欣赏俄罗斯历史最悠久的大剧院,或是感受一场芭蕾舞演出,也是不错的选择;沿街向南还可以游览莫斯科红场国家历史博物馆等。

地址:Kuznetsky Most, 6/3, Bldg 3, Moscow 125009, Russia
营业时间:周一至周五8:00-24:00,周末9:00-24:00



02

Sadko

亮点:传统俄餐馆 传统俄式装修风格

Sadko坐落在圣彼得堡著名的马林斯基剧院对面。餐厅提供土豆泥沙拉、红菜汤、俄式饺子等各类俄罗斯传统美食。餐厅内部由著名艺术家A. Kurochkin设计,结合了俄罗斯传统风格和现代欧洲风尚,圆拱型的天花板衬托着水晶玻璃吊灯,餐厅各处都装点着红色的花瓣,绚丽夺目。Sadko的工作人员还会时不时地在餐厅演唱俄罗斯传统歌曲,是体验俄罗斯文化和享受俄罗斯美食的好地方。俄罗斯众多名人常在此用餐。

地址:Ulitsa Glinki, 2, St. Petersburg, 190000

营业时间:12:00-24:00


03

地址:Большая Конюшенная ул., 25,

Санкт-Петербург, Россия



本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?立即注册

x
回复

使用道具 举报

分享
推广
火星云矿 | 预约S19Pro,享500抵1000!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

星点区块网定位于全球区块链资讯情报站,集区块链行业新闻、资讯、行情、数据、百科、社区等一站式区块链产业信息服务平台,我们追求及时、全面、专业、准确的资讯与数据,致力于为区块链创业者以及数字货币投资者提供最好的产品和服务。
  • 官方手机版

  • 微信公众号

  • 商务合作

  • Powered by Discuz! X3.4 | Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud. | 星点互联设计
  • 辽ICP备18002729号 | 营业执照 | |星点互联科技有限公司|鲁ICP备19001237号-21|鲁公网安备 4236902302000354号